De optimale eiwit inname om de eiwitbalans te maximaliseren in gezonde jongvolwassen

Eiwitinname is essentieel voor het opbouwen van lichaamsweefsels en groei. De
huidige eiwitbehoefte is gebaseerd op een minimale hoeveelheid waarmee
eiwitverlies tegen wordt gegaan. Echter, eiwit ingenomen boven deze minimale
behoefte heeft meerdere voordelen voor de gezondheid en lichaamsfuncties. Er is
daarom belang bij het onderzoeken van de optimale eiwitbehoefte ten opzichte
van de minimale eiwitbehoefte. Echter hebben de bestaande methodes limitaties.

Het onderzoeksdoel van deze studie is om de optimale eiwitinname te bepalen die
netto eiwitbalans maximaliseert in gezonde jonge volwassenen.

Gerandomiseerd, dubbelblind, cross-over studie.

Alle deelnemers consumeren voeding met een eiwitgehalte van 0.4, 0.6, 0.8, 1.0, 1.2, 1.5, en 1.8 g/kg/dag gedurende de testdagen.

De risico's bij deelname zijn klein. Het risico van catheters is minimaal en
kan enkel zorgen voor een klein hematoom. Afname van adem en bloed monsters
brengt geen risico's met zich mee. Alle proefpersonen zullen binnen een week na
voltooiing van de experimentele testen gecontacteerd worden om te vragen of ze
enige ongemakken hebben ervaren van de interventie. Proefpersonen komen 8 keer
naar de universiteit: 1 screening (~2u) en 7 experimentele dagen (8u ieder).
Proefpersonen worden gevraagd om de twee dagen voor de testdag geen zware
fysieke activiteit te doen en om een standaard dieet te volgen dat door de
onderzoekers verstrekt zal worden. Proefpersonen worden gevraagd om hun
dagelijkse activiteiten te noteren in de twee dagen voor de eerste
experimentele dag. Er is geen direct voordeel voor de proefpersoon, behalve de
bijdrage aan wetenschappelijke kennis over eiwitbehoeften en hun individuele
eiwitbehoefte.