Het effect van wei and caseine eiwit inname voor het slapen gaan op spiereiwitopbouw tijdens de nacht

Uit eerder onderzoek is gebleken dat de inname van een eiwitdrank voor het
slapen gaan het nachtelijke spierherstel kan bevorderen na een
krachttraininginspanning. Het is echter nog niet duidelijk of het type eiwit
dat ingenomen wordt hiervan op invloed is en of eiwitinname voor het slapen
gaan ook het spierherstel tijdens de nacht kan bevorderen na een
duurinspanning.

In deze studie zal vastgesteld worden of de inname van wei eiwitten en/of van
caseine eiwitten in staat is om de nachtelijke spiereiwitsynthese te bevorderen
na een duurinspanning.

Dubbel blind, placebo gecontroleerd parralel, intereventie onderzoek.

Alle proefpersonen zullen een duurinspanning sessie in de avond. Vervolgens zullen ze wei-eiwitten drank, caseine-eiwitten drank, of een placebo drank (water) voor het slapen gaan drinken.

De proefpersonen zullen 1 voormeting en 1 testdag doorlopen.

Het invullen van een medische vragenlijst zal tijdens de voormeting
plaatsvinden. Ook zal er een DEXA scan uitgevoerd worden waarmee geen risico's
zijn geassocieerd. De radiatie dosis tijdens het uitvoeren van een DEXA scan is
0.001 mSv. Dit is een lage blootstelling vergeleken met de achtergrondstraling
in Nederland, welke ~2.5 mSv/jaar is. Op de testdag zal er een veneus infuus
worden geplaatst waarmee herhaalde bloedafnames kunnen plaatsvinden. De totale
hoeveelheid (9 x 10 ml) is veel lager dan bij een bloeddonatie (500 ml). Ook
zullen de proefpersonen een amino-zuur infuus krijgen tijdens de testavond die
de hele nacht zal blijven zitten totdat de test is afgerond. De gelabelede,
nonradioactieve amino-zuur tracers worden geproduceerd volgens GMP standaard en
zijn veilig voor menselijk gebruik. De proefpersonen zullen tijdens de test een
duurinspanning sessie van een uur ondergaan. Voor het slapen gaan krijgen de
proefpersonie een testdrank dat wei-eiwitten of caseine-eiwtten bevat, of een
placebo drank die water bevat. Na de inname van de testdrank zullen de
proefpersonen 7 uur slapen op de universiteit. Voor het slapen gaan en bij het
ontwaken zal er een spierbiopt genomen worden. Verder zullen de proefpersonen
geinstrueerd worden om 48 uur voor de testdagen geen zwaar lichamelijke
inspanningen uit te voeren en 24 h voorafgaang aan een testdag geen alcohol
houdende dranken te consumeren naast 12 uur voorafgaand aan de testdag geen
caffeine houdende dranken te consumeren. Op de dag van de testdag zullen de
proefpersonen gestandaardiseerde maaltijden nuttigen die verstrekt worden.
Tijdens het vooronderzoek zullen de proefpersonen een VO2max test ondergaan. Er
zijn weinig risico's verbonden aan de duurtraining sessie anders dan eventuele
gevolgen bij zware inspanningen in het algemeen (zoals vermoeidheid,
flauwvallen en een afwijkende bloeddruk). De testdranken bevatten water en/of
eiwitten die van nature in de voeding voorkomen en er is geen risico verbonden
aan de inname hiervan.