De handhaving van portiegrootte in de thuissituatie. De ontwikkeling en evaluatie van een uitgebreid interventieprogramma gericht op portiegrootte ter preventie van ovegewicht en obesitas.

De prevalentie van overgewicht en obesitas is een groot probleem. Een hoge
energieinname is een van de belangrijkste determinanten die bijdraagt aan de
toename van het lichaamsgewicht. Een belangrijke factor die deze energieinname
beinvloedt is de portiegrootte van verschillende voedingsmiddelen en
maaltijden. Portiegroottes zijn de laatste decenia sterk toegenomen en hebben
de energieinname beinvloed. Verscheidene onderzoekers hebben dit verband
aangetoond en pleiten voor interventieprogramma's gericht op portiegroottes.
Tot nu toe zijn er enkele kleine interventiestudies gedaan met als resultaat
dat mensen beter de aanbevolen hoeveelheid van de maaltijd konden inschatten.
Geen van deze studies heeft echter het effect (op het gewicht) van dit soort
interventies aangetoond. Een belangrijke vraag ten aanzien van
gezondheidsbevordering is dan ook of een interventieprogramma, gericht op het
verkleinen van de portiegrootte van verschillende maaltijden in de
thuissituatie, effectief is voor gewichtsreductie dan wel het stabiliseren van
het huidige gewicht.

Het testen van de effectiviteit van een uitgebreid interventie programma,
gericht op de portiegrootte van maaltijden, onder Nederlandse gezinnen met
minimaal 1 gezinslid met overgewicht (BMI tussen 24.5-30).

In het onderzoek zal gebruikt worden gemaakt van een gerandomiseerd,
gecontroleerde onderzoeksopzet, met 1 pretest en 3 posttests, met de
gebruikelijke care (geen interventie) in de controle conditie.

Het interventieprogramma zal bestaan uit: 1. een bewustwordingstool 2. het aanleren van gedragsstrategieen 3. het aanleren van skills 4. het aanpassen van de thuisomgeving De exacte vormgeving van de vier verschillende onderdelen zal worden gebasseerd op eerder uitgevoerd onderzoek en literatuur met betrekking tot het onderwerp. Met name zelf-management zal centraal staan bij de onderdelen. Tevens zullen de vier onderdelen eerst worden gepilottest alvorens ze grootschalig worden geimplementeerd.

-